Ecco qua,
io direi di partire dalla prima torta che ho fatto a novembre per un'amica di famiglia. E' un pan di spagna rigorosamente acquistato, bagnato con caffè, e farcito con crema pasticcera anch'essa comprata! Direte: perché? E soprattutto: perché lo dici? Perché secondo me è giusto essere onesti con gli altri ma soprattutto con se stessi: mi sembrava già abbastanza avere da pensare al fuori della torta, figuriamoci al dentro!
Dopo averla finita, sono stata stupita dalla facilità dell'esecuzione, il che mi ha portato a insistere...
Un po' di foto:
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| [pan di spagna chiaro, bagna caffé, ripieno crema pasticcera] |
